不苦的知识精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟苦瓜炒蛋是一道很普通很常见的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明...

三至五分钟。炒苦瓜之前可以将苦瓜清洗干净，对切两半，去除里面的瓜瓤，切片后放在沸水中焯烫，这样可以去除苦瓜部分的苦味。苦瓜再炒之前也可以切成片，添加食用盐腌制一会，这样也能去除部分的苦味。苦瓜可以单独清炒，也可以添...

我们经常在市场上见到蕨菜，蕨菜是很多小伙伴和家庭的餐桌上的常见菜肴之一，蕨菜风味独特，常见的做法有炒着吃，还有凉拌蕨菜，都是很简单而且又美味的做法，那么蕨菜苦不苦呢？怎么做蕨菜才尝不出苦味呢？那么下面我们一起来看看吧...

少放人参或者多加水。人参鸡汤中的苦味主要来自人参，所以熬人参鸡汤的时候不要加入太多人参，若是加入的人参太多需要多加水来稀释人参的苦味。熬制人参鸡汤一般需要四十分钟左右，熬制的时间要控制好，若是时间太久会影响鸡...

1、挖去苦瓜内部的瓤后，将表层的白色部分也一起挖去，可以降低苦瓜的苦味。2、将处理好的苦瓜切片后泡制在水中30分钟左右后，放入锅中进行焯水处理，去除苦味的同时保持翠绿的颜色。3、将苦瓜用食盐腌制一段时间出苦瓜水后...

“可能对于北方地区来说现在已经是开始转凉了，但是对于广东来说，现在还是苦夏。夏天很容易上火，吃什么好呢，苦瓜就最好不过了。但是很多人都怕苦，现在煮妇给你支个招，煮出好吃不苦的苦瓜！好咧！马上上菜！！”食材明细主料苦瓜（2个）...

剥掉外皮再吃。核桃肉剥出来以后有一层褐色外皮，连着皮生吃的时候会有苦涩的味道，这个原因是因为外皮中含有单宁，所以吃起来苦。发苦是正常的现象，可以将核桃仁的外皮剥掉再吃就不苦了。想要快速去除外皮，可以将带皮的核桃...

蜂蜜是经过蜜蜂采摘花蜜然后在蜂巢中经过酿造而成的天然甜物质，蜂蜜本身营养价值高，甜味浓郁；而柠檬是一种水果，经常用来做菜和泡水喝，柠檬性苦，所以泡水的时候会很苦。因此会加一点蜂蜜来去除苦味，但是加入蜂蜜还是会很苦，下...

苦瓜，是一种食用价值很高的蔬菜，富含丰富的维生素和营养元素，能清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝。苦瓜做药用，能清热解毒、明目，用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾、便血等。但因其果味甘苦，很多人吃不习惯。那么苦瓜怎...

将竹笋外壳去除，消掉较老的根部，清洗干净切成片，放入盆中，添加煮开的热水浸泡，放进冷水中过凉，捞出控水即可；也可以将切片的竹笋，放在水中浸泡一天时间，烹饪之前再次清洗，这样也可以将竹笋的苦味去除。竹笋可以用于制作清炒竹笋...

用水浸泡一段时间。核桃吃起来之所以有苦味是因为核桃仁有一层外皮，如果没有完全剥掉吃起来就会有苦味，所以在吃核桃前可以先用清水将核桃仁浸泡一段时间，也可以借助牙签将核桃仁的外皮剥下来，这样就不会出现苦味。核桃还...

1、将柚子皮中的白色内瓤取出后切片，然后将白瓤片泡在水中十分钟后再进行焯水处理，这样可以去除白瓤上的苦味。2、若是在制作的过程中仍然觉得有苦味，可以加入一点柠檬汁或是再加入一点冰糖中和一下味道，可以减轻柚子皮糖...

苦瓜，因为味道有点苦涩，所以人们便将它给称之为了苦瓜，它在我国所种植的时间比较久了。夏天天气比较炎热的时候，人们适量的吃一些苦瓜类的美食，是可以起到呵护身体的作用的。苦瓜最独特的味道，就是它的苦味，以下让我们一起来...

炒竹笋是生活当中大家都非常喜欢吃的一种菜肴，因为竹笋的营养价值是非常高的，那么怎么样的做法才能使大家做出来的竹笋好吃而不苦呢，因位苦味就会使我们的菜肴不美味可口了。今天小编给大家分享一些炒竹笋不苦的方法，大家...

将苦瓜用清水洗干净，切成两半，将苦瓜里的苦汁逼出来，减少苦味。或者锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出将苦瓜冲凉即可。炒制时锅内热油爆香，加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅，苦瓜就没有苦味了。苦瓜做法多样，如凉拌苦...

作为一名南方人，对蕨菜是不会陌生的，每当清明时节就是吃蕨菜的好季节，这个时候山上各种各样的蕨菜就开始冒出嫩嫩的蕨芽了，拿来煮的，真的是非常的鲜美。当然作为一名南方人也知道新鲜的蕨菜是带有一种苦味的，那么我们怎么去...

需要用清水洗，洗后拧干，反复四到五次。经过反复漂洗，苦味可以基本去除。每次漂洗后一定都要拧干再入水清洗。制作柚子糖最好使用不粘锅，制作完成后更好清洗。掌握好白糖和柚子皮的比例也很重要，要是糖分过多也会使柚子皮不...

苦瓜人们对于他的第一印象就是苦，所以给他起了一个名字叫苦瓜，它的外形是长条状，外表皮像鱼鳞一样，颜色是绿色，苦瓜性凉，营养好，我们经常用苦瓜来炖排骨汤，煲排骨汤或者苦瓜炒蛋，苦瓜炒肉，我们今天就来看看苦瓜炒肉，怎么炒出来的...

用清水浸泡去掉核桃仁的一层外皮。核桃是食用价值比较高的坚果类食物，核桃吃起来之所以会有苦味是因为核桃仁外皮上面会有一层薄皮，如果不完全去掉食用起来非常影响口感，可以把剥好的核桃仁放在清水中浸泡十分钟，这样可以...

苦好。贡菊在保存的时候要用袋子装好，放在阴凉干燥的地方保存能保存1-2个月不变质。贡菊在保存前要放在太阳下暴晒2-4天，晒过的贡菊不容易受潮变质。贡菊在泡水的时候要用温水泡，泡1~2分钟即可，泡好的贡菊茶香味浓郁芳香，...

苦菊焯水后再烹饪就不会苦。苦菊在焯水的时候，要等锅里的水烧沸后，再把苦菊放进锅里，大概焯水2~4分钟即可，焯水后的苦菊可以用来做成很多的美食。例如凉拌苦菊，素炒苦菊等。在制作凉拌苦菊的时候，需要一些调料，例如食用盐，鸡...

将新笋提前做焯水处理可以去除苦涩味，或是将新笋浸泡在黄酒中大概5-8分钟左右后，此时的苦涩味都已经过滤在酒中了将其倒掉即可。处理好的新笋可以放入排骨汤或是鸡汤中熬制，也可以切碎后加入鸡蛋做成鸡蛋炒新笋，还可以将...

把柚子上的果皮，果筋都清除掉。在榨柚子汁的时候，要把柚子上的果皮，果筋都去掉，这样炸出来的柚子汁才不会苦，榨制好的柚子汁酸酸甜甜，口感极佳。柚子汁在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存，这样能保存2~3天，不变...

苦瓜在我们的日常生活中还是非常常见的一种蔬菜。有些长辈们还会自己种植苦瓜，可见苦瓜的营养价值是非常高的。但是苦瓜虽然营养价值非常高，但是一些宝宝们确是没办法接受苦瓜的苦味的。那么苦瓜的苦味怎么做才能减轻它...

把红枣和小米同时放进锅中，不要提前放入红枣。在红枣当中，本身就含有比较苦涩的味道，把红枣放入过早的话，会让红枣中苦涩的味道在红枣小米粥当中充分释放，自然就会使得红枣小米粥吃起来比较苦。另外，在煮红枣小米粥的时候也...