鲍汁双鲜怎么做 鲍汁双鲜的做法

“鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍汁双鲜的做法步骤

• 1、虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。

• 2、盛出备用。

• 3、锅留底油，葱姜末炝锅。

• 4、倒入蘑菇翻炒约1分钟。

• 5、下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。

• 6、将虾仁倒入锅中。

• 7、将青椒倒入锅中。

• 8、加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。