“冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲍汁菜花的做法步骤
1、准备的材料。
2、菜花掰开用盐水浸泡洗净,毛豆去壳洗净,冬菇洗净切块。
3、锅中水开焯熟菜花。
4、再焯熟毛豆捞出。
5、锅中倒油煸炒冬菇。
6、倒入生抽。
7、加入白糖烧至汁水裹住冬菇。
8、倒入焯好水的菜花和毛豆。
9、加入鲍鱼汁。
10、加入精盐烧煮片刻。
11、出锅装盘。