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1、主料:鸭掌500克左右
2、调料;葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。
3、热锅热油下姜、葱爆香
4、鸭掌入锅里翻炒
5、烹入料酒
6、放入鲍鱼酱
7、放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘
8、装盘上桌
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