自己做的红烧牛腩面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：250
拉面 ：250

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜和花椒备用

2.酱牛肉洗好切块 滤出血水备用

3.放入所有调料 水烧开后放牛肉 煮开后加适量料酒和老抽 放小火将牛肉煮至软烂

4.把面条稍微煮一下过水备用

5.将煮好的牛肉加适量汤汁加半熟的面再煮一会入味即可出锅享用

烹饪技巧

煮牛肉时可适当加些山楂可以让肉质更烂煮面剩下的肉和肉汤可以留着下次接着用