红烧牛腩，那可是一道红透大江南北的菜呀。小编对这个红烧牛腩可是有着非常深厚的情感呀。烧好的牛腩，浑身散发着金黄色的光泽，里头肉质有弹性够松软。让人看到就忍不住留下了口水呀。下面就让小编带领各位做吧。
主料
牛腩 ：1000g辅料
糖 ：适量大料 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.牛腩切成块洗净后放入冷水锅中煮出血沫，用清水冲洗干净
2.准备好香叶，桂皮，八角
3.牛腩倒入锅中放适量的料酒酱油糖，把准备好的大料也一起放入，倒入没过牛腩的清水大火煮开转小火炖煮
4.一个半小时后牛腩软烂入味大火收汁即可
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