营养的红烧牛腩怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：200
土豆 ：2个
胡萝卜 ：1个

辅料

水 ：少量
酱油 ：少许
八角 ：少许
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：少许
糖 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 将牛腩切块，放入高压锅，加水和料酒煮到软烂。

2. 另起一个锅，拿一些牛腩汤（剩下的汤可以加点调味直接喝，也可以留着作为高汤底），加水、酱油、八角、桂皮、香叶、盐、糖、味精，把牛腩捞出，放入这个汤汁里炖着。

3. 将土豆和胡萝卜去皮、切块，放入牛腩里一起煮。