常吃不腻的青椒炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
青椒 ：2个

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.猪肉洗净后切片。

3.切片的猪肉用适量的料酒、生抽、盐和香粉腌制。

4.热锅油放入腌制好的肉片翻炒。

5.炒熟透后盛出。

6.重新起热油放入青椒和胡萝卜翻炒。

7.断生后重新放入肉一起翻炒，调入盐和鸡精起锅。

烹饪技巧

1.切辣椒时要小心，不要沾到手上，会辣手的，最好带个一次性手套。2.不喜欢吃辣的，可以换成柿子椒。