常吃不腻的蒜苔炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
蒜苔 ：400

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.蒜苔洗净，去蒂

2.蒜苔切成段，胡萝卜切片，猪肉切丝

3.锅底放少许油，放入肉丝

4.翻炒变色后加入酱油个胡椒粉翻炒均匀

5.下入蒜苔和胡萝卜

6.蒜苔颜色变深后加入适量水、加适量盐调味，大火烧开后放入水淀粉勾芡

7.翻炒待芡汁挂均匀大火收汁

烹饪技巧

喜欢吃稍带辣味的蒜苔可以少加水，缩短炒制时间