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主料
辅料
具体步骤
1. 海虾解冻,去虾脚虾须,以料酒腌制半小时。粉丝泡软。
2. 以蒸鱼豉油一勺和生抽半勺混合,将泡软的粉丝浸入揉捏至粉丝上色。
3. 将粉丝铺于盘内,虾铺于粉丝上,蒸十分钟左右
4. 出锅,淋少许蒸鱼豉油,撒葱花
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