家常清蒸虾尾脐鱼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾尾脐鱼 ：1斤

辅料

姜 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 去掉鱼腮内脏，脐鱼一般尾部会有一串硬的鱼鳞（用刀去掉）；

2. 洒上姜丝，盐，花生油，酱油；

3. 烧开水后放蒸架隔水盖上锅盖蒸10分钟；

4. 洒上葱花OK了！

烹饪技巧

记住水烧开后蒸10分钟就好了，蒸老了鱼肉不够嫩滑！