主料
莲藕 ：一节胡萝卜 ：半个
辅料
凉拌酱油 ：适量盐 ：适量
蔬之鲜 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量
蒜片 ：适量
具体步骤
1. 莲藕洗净刮皮，切成片；胡萝卜洗净也切成片。（白白净净的藕片切出来像花朵一般，真是招人稀罕！）
2. 将莲藕片入沸水中焯透。
3. 胡萝卜也放开水中焯至断生。
4. 捞出来过一下冷水。特别提醒：这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦。
5. 捞出来沥净水分后放入盘中。
6. 放上葱花、姜丝、蒜片。
7. 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
8. 调匀后即可上桌食用。
