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主料
辅料
具体步骤
1.备好葱姜和干辣椒
2.青椒也切成丝
3.胡萝卜切小片,杏鲍菇切丝
4.金针菇去尾后手开水焯烫备用
5.热锅入油先放入作料爆香再倒入胡萝卜煸香
6.加入杏鲍菇
7.加入金针菇翻炒
8.加入青椒丝翻炒
9.点入生抽和盐味炒均即可
烹饪技巧
胡萝卜听专家说要和油在一起才能充份的发挥营养,所以要先用油炒香胡萝卜
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