在这个食品安全被日益强调的今天,要想吃的健康和安全,还是自己做最好了。所以,我家就经常做包子吃,做来做去,反而不习惯去吃外面的包子了,吃外面的包子要么是面嚼劲不够,要么是陷难吃,所以要想吃好吃的陷,还是得自己做。
主料
面粉 :350g酵母 :3g
牛奶 :250g
糖 :3g
油 :5g
辅料
木耳 :100g甜面酱 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
猪肘子肉 :800g
大葱 :适量
黄豆酱 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
先把面发好
第二步
把五花肉煮熟,然后把瘦肉和肥肉分开切成小丁
第三步
把从洗干净也切成小丁
第四步
把黑木耳泡发后洗干净切好备用
第五步
锅加热,然后先炒肥肉
第六步
肥肉爆出油后加入甜面酱和黄豆酱以及五香粉和酱油翻炒
第七步
然后放入木耳,最后放入大葱
第八步
翻炒均匀
第九步
然后捞起来备用
第十步
将发好的面团分成一小块一小块的,然后开始加入陷包包子
第十一步
全部包好后放上蒸锅,蒸520分钟左右即可