虽然我不是一个北方人,但我最近的早饭真的全是小馒头,比较方便也比较健康。但每天早上吃奶香小馒头真的让我有点腻,刚好看到家里有南瓜,所以准备来做南瓜馒头,顺便换个口味,也换个心情。
主料
南瓜 :100g面粉 :200g
辅料
酵母 :适量糖 :适量
详细步骤:
第一步
把南瓜洗干净切成片
第二步
然后放上蒸锅将其蒸熟
第三步
把蒸熟的南瓜放入料理机打成泥
第四步
将南瓜泥倒出放入碗中,加入少许糖,搅拌均匀
第五步
等凉一会在加入适量酵母
第六步
再加入面粉
第七步
搅拌成许庄
第八步
然后使劲揉面,揉成均匀面团,然后让它自己发至成最初的两倍
第九步
在案板上撒上少许面粉
第十步
将面团揉成长条
第十一步
用刀切成形状差不多的小方状
第十二步
放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,可以再焖3分钟左右即可食用