茯苓丁淮山莲子薏米汤怎么做 茯苓丁淮山莲子薏米汤的做法

“淮山：脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
茯苓：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
薏米：肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。
莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茯苓丁淮山莲子薏米汤的做法步骤

• 1、 淮山、薏米、莲子洗净，提前浸泡15分钟待用。

• 2、姜片去皮切成小块。

• 3、锅中注入适量的清水烧开，放入瘦肉，焯烫捞出沥干。

• 4、 锅中放入清水、姜片，泡好的淮山、薏米、莲子。

• 5、再继续放入瘦肉，大火煮开，再转文火煮45分钟。

• 6、 撒点盐调味，出锅即可。

小窍门

猪腱肉飞水时可加入适量姜片去腥。