生菜的知识精选

“生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁...

食材明细主料生菜（3棵）蒜头（4个）辅料色拉油（0.5匙）盐（0.5匙）生抽（3匙）糖（1匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金蒜浇生菜的做法步骤1、将蒜头剁成蒜沫2、在锅中放水，盐和色拉油，等水开后将生菜入烫30秒后立即捞出3、锅里放...

“清新爽口的凉拌小菜，是小伙伴喝酒的必配”食材明细主料生菜（适量）杏鲍菇（两根）葱（一根）青蒜（一根）酱胡萝卜（少许）辅料盐（少许）生抽（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇拌生菜的做法步骤1、准备原料2、生菜清洗干净，在加入...

食材明细主料鸡蛋（适量）西红柿（适量）生菜（适量）辅料葱蒜末（适量）配料香油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿生菜蛋花汤的做法步骤1、所有材料洗净。2、鸡蛋打散，生菜切丝，西红柿切小块。3、锅里放水，水...

““生菜粉丝卷”是菜卷类的菜肴中一道百变的菜肴，外皮即可以用生菜，还可以用圆白菜叶、大白菜叶；里面的瓤可以用粉丝，也可以用肉末、金针菇、香菇、胡萝卜丝等，可用食材非常之多。所以这是一道制作简单，而又可以宴客的佳肴...

“生菜春卷，一张豆腐皮过一下水，一棵生菜，成本加在一起花了一块钱，灰常经济实惠。不过蘸料是很有说道的，那是俺自己做的辣椒，这个吗？多少钱你买不到噢。”食材明细主料豆腐皮（1张）生菜（4片）辅料辣酱（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料生鱼片（适量（草鱼））大米（适量）辅料胡萝卜（适量）生菜（适量）香葱（适量）姜丝（适量）配料调和油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红萝卜生菜鱼片粥的做法步骤1、首先洗净所有材料，然后把草鱼切细片，红萝卜...

食材明细主料火腿（适量）生菜（适量）面粉（适量）蛋（1个）橄榄油（适量）辅料糖（少许）水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿生菜卷的做法步骤1、备材料2、面粉、蛋、糖、水同放一起调成稀面糊3、不粘锅中抹入小许橄榄油4、倒入小...

“冬季吃些开胃的菜，养眼也开胃。用仲景香菇酱和小红油拌菜吃简单又好吃，分分秒秒就做好了。下酒下饭都不错。”食材明细主料生菜（一棵）辅料午餐肉（适量）仲景香菇酱（一勺）仲景麻辣小红油（一勺）盐（一勺）植物油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料鸡蛋（两个）生菜（一棵）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜荷叶蛋的做法步骤1、材料：鸡蛋、生菜2、将生菜洗净。3、捞出，待用。4、取平底锅置火上倒点油烧热。5、打入鸡蛋两面煎一...

食材明细主料生菜（适量）辅料蒜瓣（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝油蒜泥生菜的做法步骤1、所有材料2、把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍3、把...

“生菜是减肥佳品。一般都生吃蘸酱。今天我加了核桃碎与生菜同炒，换种口味吧。”食材明细主料生菜（200克）熟核桃仁（适量）辅料蒜末（少许）蚝油（1匙）盐（少许）鸡精（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）核桃蚝油生菜的做法...

“一顿早餐，本想吃大排面可没有面条，手擀面从来没有做过，也怕麻烦，就想到了面疙瘩。儿时，外婆做的面疙瘩不管加什么浇头都觉得很好吃的。但这么多年过去了，再也没吃不到那样的口味了。自己试一试吧。盛出后，或许是碗太大，生菜...

食材明细主料年糕（1根）生菜（70克）蚕豆肉（100克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生菜蚕豆炒年糕的做法步骤1、食材：年糕、生菜（已洗净）、蚕豆肉（已淘洗）2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、将已洗净...

“为了家人身体健康，给家人做个美味营养的早餐，蛋白质结合蔬菜，搭配谷物碳水化合物，开启美好的一天。”食材明细主料培根（150g）鸡蛋（3只）生菜（1颗）土司（6片）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋培根生菜三明治的...

“变蛋又称松花蛋、皮蛋等，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“变蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为变蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕...

“五一之后上班时间提早到七点半，时间就变得特别的紧凑不够用，一段时间没能坚持做早餐了，昨晚吃完晚餐翻冰箱发现还有三片火腿没有吃，刚好还有一个鸡蛋就打算做鸡蛋饼的计划。。。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一到两个）生菜...

“生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻，今天Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档也是不错的选择！”食材明细主料米饭（适量）鲜虾（适量）辅料玉米（适量）香肠（适量）黄瓜（适量）鸡蛋清（适量）淀粉（少许）小葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（...

“过节吃的大鱼大肉是不是吃腻了，也吃不下去了，来点清口的吧”食材明细主料鸡蛋黄（适量）淀粉（适量）生菜（适量）辅料麻汁（适量）蒜（适量）酱油（适量）米醋（适量）盐（适量）蒜香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋饼生菜卷的做法步骤1、鸡蛋黄打...

“金针菇、银芽、生菜三种食材做出一道简简单单的素菜，清淡又健康。”食材明细主料金针菇（200克）银芽（200克）生菜（1棵）红辣椒（1个）辅料花生油（小许）盐（小许）白糖（小许）生粉（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金银生菜的做法步骤1...

食材明细主料生菜（1小盆）辅料番茄（1个）葱（适量）配料蚝油（适量）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄酱生菜的做法步骤1、先把番茄切小碎丁，葱叶切末，葱白切长条。2、锅内放入水在放入少许的油（这样的菜会有光泽亮亮的）。3、等到...

“生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。今天这一道菜用了香干炒生菜，是我...

“为什么要【蛋炒二米饭】？剩了二米饭就炒二米饭呗，没啥特别。因为前些日子跟人学，说闷米饭时加一把小米可以增加营养。所以现在每次闷饭的时候都会放一把小米了。【炒饭】的名堂很多，有扬州蛋炒、饭火腿蛋炒饭、福建炒饭...

“三伏天老人孩子都没有食欲，试试这道凉拌菜，清香爽口，开胃下饭，拌一大盘都不够吃。这菜简单，各种可生食的家常小菜搭配在一起，换着样的凉拌，这几天太热了，每天搬上餐桌都吃不腻，而且最先光盘的就是凉拌菜啦！”食材明细主料黑木...

“爽口麻酱生菜夏日里一抹清爽，必备凉拌爽口菜，开胃菜，口感鲜美！”食材明细主料生菜（适量）辅料盐（适量）麻酱（适量）辣椒油（适量）橄榄油（几滴）香油（适量）醋（适量）太椒（适量）芝麻（适量）葱（适量）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口麻酱...