主料
茄子 ：适量辅料
辣椒 ：两个肉末 ：适量
酱油 ：三勺
盐 ：适量
具体步骤
1. 青椒，茄子，肉末切好备用
2. 锅内加适量油，加入肉末辣椒翻炒。
3. 加入茄子翻炒，加入酱油，使其均匀。
4. 锅内加适量的水和盐，盖锅盖。
5. 待茄子熟后，关火，出锅。
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油焖辣茄子怎么做简单又美味
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