特色菜油焖茄子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子，可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五个食物，茄子含有非常丰富的维生素，又有饱腹感，可以说是非常男女老少皆宜了。而茄子又有非常多种烹饪方法，现在小编要教大家油焖的做法。大家要先把茄子切成块，准备好了的就跟着小编一起做吧。

主料

茄子 ：3个

辅料

青椒 ：3个

具体步骤

1.紫色茄子三个左右

2.削皮滚到切块，泡水

3.油锅放生姜，倒入茄子翻炒，放鸡精，盐，糖水青椒。翻炒出锅即可

烹饪技巧

记得加些糖哦