「DIY美食」油焖茄子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子切滚刀块。

2.锅里放油。

3.放入茄子翻炒。

4.由于我油放荡不羁是很多，所以加了点水，更健康哈。

5.加盖焖5分钟。

6.放点生抽。

7.放盐调味。

8.放一点糖起鲜。

9.出锅盛盘。

烹饪技巧

1、一般饭店的油焖茄子是很油很油的，比肥肉的油还要多，所以减少油量，放点水更健康哦。