自制炝拌空心菜叶怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

空心菜 ：1斤

辅料

大蒜 ：4瓣
盐 ：1/2小匙

具体步骤

1. 先将空心菜叶摘下，清洗干净。大蒜剁碎。

2. 锅中烧开水，滴2滴油，放一点盐，将空心菜叶汆水半分钟。捞出，浸入冰水中。

3. 准备一个碗，将凉透的菜叶捞出，沥干水，撒上蒜蓉，并放上盐。

4. 锅中入油，烧热后，将热油倒在蒜蓉和盐上，等1分钟后，拌匀即可。