主料
肉丝 ：10空心菜 ：一把
辅料
香油 ：2葱姜蒜 ：适量
油 ：适量
白醋 ：10
酱油 ：五克
生抽 ：五克
具体步骤
1.1、空心菜切两段备用，肉切丝用淀粉抓一下，葱姜蒜切好备用！
2.2、热油~七成热的时候，放入葱姜蒜 翻炒一下，再倒入白醋，酱油，炝锅，出香味后放入空心菜翻炒，炒至变色后，放入盐和生抽
3.3、九成熟时，放入肉丝，味精鸡精，出锅即可！1
4.有朋友会问，为什么最后放肉丝呢？原因是~~~空心菜在翻炒时，会出很多的水，因为肉丝被淀粉抓过后，可以起到勾芡的作用，你们明白了吗？嘻嘻 ~~~~
