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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋磕入碗内
2.鸡蛋打散
3.添加食盐
4.倒入清水
5.撇去浮沫
6.盖上保鲜膜
7.上蒸锅 大火15分钟
8.倒入酱油
9.倒入香油
10.成品
烹饪技巧
蒸鸡蛋羹时,盖上保鲜膜。蒸出的蛋羹更加味美、鲜嫩。
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