西红柿是一道普通得不能再普通的菜肴。每位餐桌上也许是出现频率最大的。西红柿常常被作为材料进行不同方式的烹饪,它的味道依旧是大家所热爱的酸酸甜甜。西红柿含有大量的维生素和抗氧化物质,对皮肤美白美容效果佳,滋味的西红柿打卤适合男女老少食用。
主料
鲜面条 :300辅料
油 :适量西红柿 :1个
海米 :10
鸡蛋 :3个
盐 :适量
绿豆芽 :适量
葱 :适量
具体步骤
海米清洗一下,放入清水中泡发
绿豆芽洗净,备用。
西红柿洗净,切成块备用。
鸡蛋打入碗中,搅散备用。
放入海米,炒至香味飘出
放入海米,炒至香味飘出。
放入豆芽,翻炒。
放入西红柿块,翻炒。
翻炒至西红柿熟软,放一勺番茄酱,适量盐。
倒入适量泡海米的水,烧开。
水开以后,倒入蛋液,蛋液凝固,关火即可。
锅内放适量清水,烧开后,将面条放入,煮熟即可。
将面条捞入碗中,浇上烧好的卤即可。