菜肉包子，是很多人的早餐选择，但是出去外面吃的话，可能会担心不干净不卫生。为了家里人的健康，不妨学习一下这款香喷喷的香煎菜肉包，香煎的包子会比纯的菜肉包子更加可口。早上的时候一个包子配上一杯豆浆，味道一级棒，元气满满的一天从一个香煎菜肉包子开始哦。
主料
白菜 ：适量面粉 ：500
猪肉馅 ：100
辅料
鸡精 ：适量油 ：适量
芝麻 ：少量
酵母粉 ：3
白糖 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.白菜切丝，用热锅灼一下，使菜丝变软。
2.用手轻轻抓干白菜剩余水分，然后加入鸡精、白糖、盐、淀粉、油和猪肉馅拌匀。
3.面团分每份20克，包上馅料，捏成雀笼形，收紧接口。
4.在多眼板上扫上油，放上包子，静置醒发45分钟后，蒸8分钟。
5.用不粘锅煎至肉包两面金黄色。
6.出锅，撒上白芝麻，上碟即完成。
