一提到鸭蛋，想必你们一定都觉得非常的熟悉。但是大家一般都知道咸鸭蛋，不知道大家是否听说过海鸭蛋？海鸭蛋好吃吗？海鸭蛋怎么保存？海鸭蛋怎么吃？下面让我来给大家科普一下。
一、海鸭蛋好吃吗
剥去一个咸海鸭蛋，黄色和白色是明显的，并且在筷子粘住后，红色的油会立即流出。鲜红色的蛋黄完全代表了鸭蛋的原始营养!轻咬一口，沙子又香又油腻，柔软细腻，太美味了。
二、海鸭蛋怎么保存
1.如果夏天比较热，可以将其放入冰箱冰柜中。注意不要冰冻它，冷冻的海鸭蛋不好吃。通常，将其放入冰箱的上部冷藏室中。
2.放置在通风的地方，如果冬天寒冷，可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风的地方。注意不要将其放在阳光直射的地方，最好选择阴凉的地方。例如，厨房储物柜的顶部，楼梯下等。
3.浸泡盐水，对于用盐水腌制的海鸭蛋，建议不要在煮熟之前将它们长时间浸泡在咸罐中。取出生的海鸭蛋，煮熟并干燥，然后将它们放回盐水中。它可以确保煮熟的海鸭蛋不会长时间变质，也不会使鸭蛋变得更咸。
4.湿布保湿，如果将腌好的海鸭蛋浸泡在泥中，请保持泥皮湿润。您可以定期用湿布润湿海鸭蛋，并将其放在阴凉处，这将确保鸭蛋半年不变质。
5.真空包装，煮熟的海鸭蛋可以进行真空处理，从而可以确保海鸭蛋可以保存更长的时间。这需要特殊的设备，如果还有更多海鸭蛋，请去附近的加工厂进行真空处理。
在我们的日常生活当中，海鸭蛋通常直接煮熟就吃了，也可以与豆腐或南瓜一起煮。海鸭蛋富含钙和铁等无机盐，其含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋，而且咸鸭蛋中的蛋白质含量也很高。如果身体虚弱，可以补充足够的营养和能量。海鸭蛋中的营养物质丰富，适当的吃点海鸭蛋对我们的身体健康很有好处。
