鸭蛋在我们的日常生活中都是比较常见的，我们也经常吃咸鸭蛋，在市场中其实还有一种鸭蛋就叫做海鸭蛋，是不是很多的小伙伴都没有听说过呢?没有听过的海鸭蛋小伙伴就跟着小编一起来看看吧，看一看什么是海鸭蛋?一起来了解海鸭蛋和咸鸭蛋的区别。
一、什么是海鸭蛋
海鸭蛋其实也就是鸭子的蛋，只不过这种鸭子于我们平时圈养的鸭子有所不同，海鸭蛋是放养在海边的鸭子下的蛋，这些鸭子就靠吃海滩中的鱼、虾之类的。
二、海鸭蛋和咸鸭蛋的区别
1.鸭蛋不同
普通咸鸭蛋主要是用平时家养的鸭子下的蛋为主要原料，把它用盐进行腌制而成的蛋。
海鸭蛋只是在海边养的鸭子下的蛋，并没有对它进行任何的加工。
2.价格不同
相比于传统普通的咸鸭蛋，海鸭蛋的价格高于它。
3.外观差别
海鸭蛋比较小，但是海鸭蛋的蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，而且蛋黄更加红。普通的咸鸭蛋一般是黄色的蛋黄，但是海鸭蛋的黄蛋黄却是红心的。
4.口感的差别
海鸭蛋腥味比较的小蛋咸鸭蛋的腥味要明显大于海鸭蛋的腥在口感上面，当口感上面，相比于海鸭蛋，咸鸭蛋肯定就稍微逊色了些。
5.营养区别
在一些蛋类产品中，其中鸭蛋的蛋磷脂含量更大，并且在鸭蛋中，海鸭蛋含的蛋磷脂也更多。同时呢，由于不同的鸭子吃不同的饮食，蛋所富有的营养也大不相同。所以相比于咸鸭蛋，海鸭蛋的的营养就更高一些，价格也就更高一些。
以上就是小编对于海鸭蛋以及海鸭蛋和咸鸭蛋的区别，看完之后，是不是感觉自己又长知识了呢?现在大家在市场上去卖鸭蛋的时候，可以根据自己的需求，有选择性地买鸭蛋了。虽然海鸭蛋的营养价值比较高，但是也要注意一定的量啊，过犹不及这个道理大家应该都是懂的。
