绿豆是一种喜欢温暖的植物，在这个世界上，我国是第二大生产绿豆的国家，我国大部分地区都有种植，绿豆不仅营养价值高，而且还是很高的种植价值，那么哪里的绿豆最好呢?
一、哪里的绿豆最好
中国很多地区都有种植绿豆，比较出名的绿豆，比如说山西的、东北的、广西的等等，其中属山西晋绥红土地产的绿豆最好，空气中含有的负离子含量高，土壤中含有丰富的微量元素，特别是其中硒元素，对人身体所需含量元素很好。
二、中国的绿豆产地分布
主要集中在内蒙古、山西、安徽、湖南等地，占全国绿豆播种面积的70%左右，其次是在新疆、四川、湖北等地的产量相对占比较少。
三、挑选绿豆的方法
1.看绿豆是否新鲜。挑选的时候注意要看没有霉烂的、没有虫口的、没有变质的绿豆，一般来说，新鲜的绿豆颜色比较鲜绿，不新鲜的绿豆颜色比较发黄。
2.看绿豆是否又干瘪或者有皱纹，闻一下绿豆是否有一些刺鼻的化学性气味。
3.看绿豆的大小，优质绿豆一般无虫眼和其他杂质，劣质绿豆里面有大量的啥事等其他杂志，而且还是水分偏多、人员发霉受潮的绿豆，可以用手感受到两次都口袋的潮湿感。
四、绿豆的吃法
绿豆的吃法有很多种，比如说制成绿豆沙冰、绿豆粥、绿豆饼等等、各种不同的做法有不同的特色，制作出来的口感也不会不一样，这个大家可以根据自己的喜好来制定做法和吃法。
有关哪里的绿豆最好以及相关的一些绿豆知识就向大家介绍到这里了，还想了解更多的，可以在互联网上查找咨询，如果你想种植绿豆，也可以向当地的人了解情况以及相关问题，绿豆对我们的身体有很多的好处，大家平时可以适量食用。
