假的肥牛卷是什么肉

猪肉、鸭肉等等。肥牛卷作为涮火锅一道经典菜品，深受广大群众的青睐。失眠上也存在非常多的假的肥牛卷，这些假的肥牛卷一般都是用猪肉、鸭肉通过挤压在切成薄片等制作而成。可以通过肉卷涮完之后的形状来判断是否为真的肥牛卷，真的肥牛卷在涮完之后肥肉和瘦肉之间仍然粘连并不会分开，而假的肥牛卷则很容易分离开来。