不需要。凉拌黄瓜的时候若是把黄瓜皮都去掉的话,黄瓜的水分会溢出来,黄瓜菜会多出很多汤,口感会受到影响;要是就是不喜欢吃黄瓜皮,也可以把黄瓜皮去掉,黄瓜皮去掉的话,黄瓜的口感不会像有黄瓜皮那么脆了,会变得软很多,这个需要因人而异,根据自己的口味来选择。
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不需要。凉拌黄瓜的时候若是把黄瓜皮都去掉的话,黄瓜的水分会溢出来,黄瓜菜会多出很多汤,口感会受到影响;要是就是不喜欢吃黄瓜皮,也可以把黄瓜皮去掉,黄瓜皮去掉的话,黄瓜的口感不会像有黄瓜皮那么脆了,会变得软很多,这个需要因人而异,根据自己的口味来选择。