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不需要。若是担心旱黄瓜表面的农药残留,可以提前将黄瓜放到盐水中浸泡30分钟,冲洗后再进行处理。黄瓜皮也有一定的食用价值,可以不必丢弃。洗黄瓜除了盐水浸泡,也可以根据是否需要选择专用的果蔬清洁剂或者果蔬清洗机,果蔬彻底清洗后,更加卫生。
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