圆白菜和长白菜有什么区别 圆白菜的梗能吃吗

圆白菜是生活中人们经常会吃到的一种蔬菜，怎么一般吃会吃它的叶片的部分，那么，圆白菜的梗能吃吗?圆白菜和长白菜都是人们经常会吃到的菜，那么，圆白菜和长白菜有什么区别?

一、圆白菜的梗能吃吗

实际上圆白菜的梗就是它的根部，圆白菜的根部是可以食用的，并且它的营养价值还非常高，只不过是因为口感不怎么样，不如圆白菜的叶片部分，所以人们在吃圆白菜的时候，很多情况下会直接切掉根部部分，但是这样做法实际上是错误的，圆白菜的根部营养价值非常高，富含各种的维生素以及矿物质等，如果我们的身体比较缺乏这些物质的话可以多吃一些圆白菜的根部，而且最重要的是圆白菜的根部还可以促进身体的消化，加快新陈代谢，这一点也是非常重要的，对我们的消化系统非常多的好处。

二、圆白菜和长白菜有什么区别

1.烹饪方式上的区别，圆白菜更适合用来炒，因为炒这种烹饪方式可以充分发挥它的优势，而且不会使营养成分有所流失，但是长白菜的话它就更适合用来炖，所以在生活中我们做这二者的时候，选择适合它们的烹饪方式。而且长白菜也可以做泡菜，也是非常适合的。

2.外观上的区别，二者在外观上面有很大的区别，圆白菜的叶片多是椭圆形或者圆形的，但是长白菜就是变细长一点的，很多分不清他们的人也可以通过外观上面的区别来区分二者，这个分辨方法是非常直观的，很容易就可以看出来二者的区别。

圆白菜的梗可以吃，并且营养价值非常的高，富含非常多的维生素和矿物质，很多人在吃圆白菜的时候会直接切掉根部部分，实际上丧失了很多营养，圆白菜和长白菜主要的区别就是它们外观上面的区别和烹饪方法上的区别，生活中做他们的时候要选择适合它们的烹饪方式。