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不需要。黄瓜大多数种植在温带、热带等地区,是夏季非常常见的一种食物。可以做的菜色有很多,比如黄瓜汁、黄瓜拌皮蛋、凉粉黄瓜丝等。黄瓜生吃口感非常的脆,做成腌黄瓜等食用是昌北地区泡菜的一种。黄瓜若是较老则需要去皮才能食用。
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