青苹果要不要削皮

要。太多的青苹果表面都是会有一些果蜡或者说是防腐剂的，在吃青苹果之前还是建议削皮后食用。在挑选青苹果的时候，要看外观颜色，看起来颜色均匀的可以购买，颜色过浅说明已经不新鲜了，之后再看青苹果的外形状态，是否有过蛀虫咬过的痕迹，有明显痕迹的不建议购买，要选择外形比较光滑的青苹果。