柚子是一种常见的水果，其用途广泛，可以用做冲泡茶饮，柚子皮还能够去除异味。之所以这么受欢迎的原因，是其含有丰富的营养成分，对于大众来说都是难得的营养。很多人买了大量柚子后没有及时食用，就有了柚子发霉了还能吃吗的疑问，那么真相如何呢?接下来就让小编来为大家介绍相关的常识。
柚子发霉了还能吃吗？这个误区要知晓
一、柚子的营养价值
含有微量元素钾。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果;含有大量的维生素C。柚子中所含有的维生素C能降低血液中有胆固醇;含有果胶。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;含有天然叶酸。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效;含有铬元素。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
二、柚子的功效
1、有助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
2、促进伤口愈合
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
3、防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、降低血粘度降血糖
柚子的皮能够降低我们人体血液的粘滞度，减少血栓的形成。所以对于有脑血管疾病的人，比如说有脑血栓、中风等疾病，有着很好的预防作用。柚子的肉中有类似胰岛素的成分，所以糖尿病的患者非常适合食用。
5、养颜美容
柚子顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
二、柚子发霉了还能吃吗
不能吃了，已经产生霉菌。比如有一种展青霉素，对人体有较大的危害。微量的霉菌，肝肾功能正常的人可以代谢出去，而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻，出现胃肠道反应。如果长时间食用霉变的食物，会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点，总体来说就是容易让人患上肿瘤。因此，霉变的苹果最好整个扔掉，其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤，或者在低温下被冻伤，最好在24小时内吃完，否则容易产生霉变，如果再放置几天，还可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是致癌的。
从上文的详细介绍中，我们可以找到“柚子发霉了还能吃吗”的准确回答是否定的，也了解了柚子的营养价值和功效。柚子的营养丰富，可以说是老少皆宜，多少年来一直是备受喜爱的食物之一。在疑惑解答的基础上，小编还需要提醒大家，不仅是柚子，其他的水果干果发霉了也不能再食用了哦!
