水煮玉米冷水下锅还是热水下锅？

玉米是一种营养价值很高，并且热量很低的食物，玉米算是粗粮当中的一种，很多人都会将玉米代替主食来吃，尤其是到了秋天的时候，秋收季节，玉米也成熟了。很多朋友都喜欢从市面上购买很多玉米，回到家中用水煮着吃，那么水煮玉米冷水下锅还是热水下锅呢?

一、水煮玉米冷水下锅还是热水下锅

对于很多没有做菜经验的朋友来说，就算是水煮玉米也会犯一个错误，就是经常会等到水已经沸腾了之后，再将玉米放入到锅中煮熟，其实这样的方法是最错误的，正确的做法是将玉米和冷水同时下锅，然后先开大火，煮沸腾之后再转成中小火继续焖煮。使用冷水煮出来的玉米可以让玉米在水中均匀的受热，并且煮出来的玉米口感会很软嫩并且有嚼劲，如果使用热水煮出来的玉米，基本上口感都会比较老，甚至会出现嚼不动的情况。

二、吃玉米都有哪些好处

1.补充膳食纤维

玉米是粗粮当中的一种，因此玉米当中就含有着大量的膳食纤维成分，这种膳食纤维成分不仅仅可以促进我们的胃肠道蠕动，帮助我们消化，还能够增强我们的饱腹感，尤其是如果觉得自己处于极度饥饿状态的情况下，吃一根玉米可以快速的恢复能量。

2.补充维生素

玉米当中也是含有很多维生素成分的，并且维生素b族的含量是很高的，补充维生素b可以让我们的大脑神经更加的兴奋，从而使我们的情绪更好一些，减少心情低落的时候。

水煮玉米冷水下锅还是热水下锅?我们在水煮玉米的时候，最好是将玉米和冷水一起下锅才是正确的方法，大家千万不要将玉米和热水一起下锅，这样煮出来的玉米，无论是味道和口感都是不好的，尤其是口感会非常的老，对于一些牙口不好的人群来说，甚至会出现嚼不动的情况。