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1、里脊肉切片,芹菜斜刀切小段,葱切葱花,姜切末,小米椒切圈
2、锅中放油,爆香葱姜,小米椒
3、倒入里脊片翻炒
4、里脊肉炒至变色发白,倒一勺蒸鱼豉油调色
5、倒入芹菜翻炒
6、芹菜翻炒两三分钟后加适量盐调味,芹菜本身就是咸味的,所以要少加盐
7、出锅啦,芹菜炒里脊,肉嫩菜脆
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