披萨现在越来越受到年轻人的追捧，因为它食用方便，价格适中，这道茄子披萨以茄子为主料，茄子具有抗癌性，是具有排毒养颜功能的食材之一，将茄子与披萨相融合是一个很好的创意，喜欢吃茄子的朋友不妨自己动手做做这道菜，健康美味，营养丰富，是餐桌上不可多得的美味佳肴~
主料
茄子 ：1个土司 ：2片
芝士 ：200
辅料
披萨草 ：适量黑胡椒 ：适量
番茄酱 ：适量
具体步骤
1.土司片。
2.土司上抹番茄酱。
3.撒些披萨草。
4.撒黑胡椒粉。
5.铺一层芝士。
6.将茄子切丁泡入淡盐水，用时捞出挤干水份，放到土司片上。
7.放入电饼铛中，茄子变软后在厚厚铺成土司。
8.加锅盖焖5分钟，拔电。
9.出锅。
茄子切好后，用淡盐水浸泡防止变黑。
