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1、牛肉切成细条状,放入碗中加入适量盐,生抽,胡椒粉,稻米油及少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟入味
2、备好食材如图:洋葱切成丝,胡萝卜切成小条状,姜切成丝备用
3、热锅冷油,下姜丝煸香
4、下胡萝卜翻炒至变色
5、下洋葱翻炒均匀,加入适量盐翻炒至段生,盛出装盘
6、装盘好备用
7、重新启用锅,加入适量稻米油,下牛里脊大火翻炒三分钟即可
8、盛入铺有洋葱的盘中
9、成品图(撒上少许芝麻)
10、成品图
牛里脊肉切成小条状,加入调料腌制入味!
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