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1、里脊肉切薄片。
2、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、日本南瓜切片。
4、锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
5、锅中留余油,放入南瓜翻炒,加少许水焖烧几分钟。
6、合入炒好的肉片和葱段,加盐、蚝油炒匀。
7、成品。
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