羊肉拌苜蓿怎么做 羊肉拌苜蓿的做法

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉拌苜蓿的做法步骤

• 1、把苜蓿洗净。

• 2、锅烧开水，放苜蓿焯水。

• 3、煮开锅几十秒。

• 4、过冷水。

• 5、大蒜处理干净。

• 6、切末。

• 7、取煮过的羊蝎子，把大部分揉洗净给老母亲做菜了，剩下肉骨头我把能撕下来的肉都取下来。

• 8、苜蓿撰干水分切一下。

• 9、所有食材放一起，放食盐。

• 10、放味精。

• 11、放高汤和香油。

• 12、拌匀。

• 13、成品。

小窍门

拌菜的时候一定放点高汤啥的，要不太干了。