主料
绿豆 ：250辅料
白糖 ：125油 ：25
水 ：适量
具体步骤
绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）。
去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。
煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）。
放入锅中，加入适量的油（锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅）。以及适量的白糖（也可以放入冰糖）。
慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。（炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊）
过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。
煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。
