我超级喜欢用红豆做的各种美食,比如红豆馅的包子,蛋糕,饼,咬上去甜甜的,软软的,口感真的很好。那做这些美食就需要用到红豆沙了,外面卖的总是觉得没有自己做的口感好,而且甜度总是不是太甜了就是太淡了,还是自己动手做个红糖金丝豆沙馅比较靠谱。
主料
金思豆 :500红糖 :200
辅料
油 :适量具体步骤
1.有花纹的金思豆;
2.清水浸泡24小时,鼓胀起来;
3.加入清水,煮至软烂;
4.煮好的金思豆捞出;
5.放入绞肉机,搅成泥状;没有绞肉机,可用料理机等,也可以用勺子压成泥;
6.平底锅,锅中加油,放入豆沙馅,红糖,慢慢炒;
7.越来越来浓稠;
8.炒至搅不动时,关火;
9.香香甜甜的豆沙馅,忍不住就直接开吃吧!