北方人以面食为主，平时的馒头花卷吃的比较多，为了调剂口味，把面食有做成了各种花样，其中豆沙鸡蛋卷就是一种。里面包含了鸡蛋的香还有红豆的甜，搭配起来让人欲罢不能，外面做的东西都是加了好多的防腐剂，自己家做的全部是纯天然的，无添加，健康饮食。
主料
面粉 ：3勺鸡蛋 ：一个
牛奶 ：半盒
辅料
豆沙 ：适量盐巴 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
面粉放入大碗中。
加入牛奶搅成面糊。
加入鸡蛋搅匀。
加入盐搅匀。
不粘锅倒入一点油。
油热后倒入面糊，迅速转动锅子，摊成饼小火煎制。
翻面煎熟。
在饼上涂上豆沙。
卷起来切段排盘
