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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅根洗净。
2.放水里烧开,捞出。
3.葱姜切好,备用。
4.倒入料油,放入葱姜。
5.放入鸡翅根。
6.倒可乐,没过鸡翅根即可。
7.放一勺盐,一个红辣椒。
8.烧开收汁即可。
烹饪技巧
开水烫一下,撇去血沫。怕太甜可以少倒可乐,加点水。料油是自己用调料炸的,就不用加八角花椒了。
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