鸡翅炖土豆非常的美味,土豆质地酥烂,滋味醇厚,加上葱姜蒜,干辣椒,花椒等佐料,非常好吃哦,鸡翅是非常受大家欢迎的呢,每个人的口味不同,然而这道菜是比较符合大种口味的,吃完回味不停,还想再吃一次哦,所以学习它的做法是更为重要呢
主料
土豆 :250鸡翅 :300
辅料
油 :适量姜 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.备料:一个大土豆250g、鸡翅300g,把鸡翅清洗干净,剁成剁块。
2.土豆切块。
3.锅里放油,油温7-8成热放入鸡块煸炒,炒干水分烙出油鸡块拔向一边。(我懒省事应该把鸡块出锅)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
4.把鸡块翻炒几分钟一边入味。
5.加入适量的水盖上锅盖烧至土豆熟面。可根据自己口味掌握土豆成熟度,想吃带汤的加水但要一次加够。等菜做好了在加水稀释了汤的原味口感大大减掉。
6.鸡翅炖土豆
如果不想太多的汤就大火烧制收汤即可。