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主料
辅料
具体步骤
1.鸡小腿一斤,菜市场强冻的那种
2.买回家化冻洗净,用适量黄酒腌制10分钟
3.下油锅煎到双黄有点焦
4.加适量盐调味
5.加酱油和香叶调味
6.加适量清水
7.大火烧开后,小火焖20分钟左右
8.大火收汁出锅
烹饪技巧
喜欢吃辣,可以加点辣酱。注意汤汁不要留太多
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