口感极佳的炝拌三丝怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：半根
莴笋 ：半根

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
青椒 ：半个
辣椒油 ：适量
红椒 ：半个
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 主要食材

2.将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝

3. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下

4. 焯烫后沥干水分放大碗里

5. 辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上

6.撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可

烹饪技巧

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