主料
熟植物油 ：9g酱油 ：10g
豆瓣酱 ：20g
辣椒丝 ：25g
蒜泥 ：5g
辅料
1. ）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2. 将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
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香浓的凉拌苦瓜怎么做简单又美味
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