今天小编要教大家一道非常好吃的凉拌菜,那就是凉拌茄子。这是一道做法非常简单又美味的一道菜,非常适合做饭前菜哦。喜欢吃辣的朋友们可以在做好的时候加点辣椒油加点醋,这样子更加的好吃美味哦。下面就让我们一起来学习下这道菜吧。
主料
香菜 :少许圆茄子 :半个
辅料
盐 :一勺醋 :适量
蒜 :半头
香油 :少许
具体步骤
1.半个茄子,半头蒜
2.把茄子切成圆片
3.放入蒸锅蒸熟
4.控完水的茄子切成丝
5.蒜切沫,香菜切成小段
6.放入盐,香油,醋,和在一起拌匀就可以啦
茄子蒸好后,放一边控控水